ما هي لحمة القاورما؟
اجابة معتمدة
ما هي لحمة القاورما؟
تعتبر القاورما واحدة من أقدم طرق حفظ اللحوم وأيضا من وسائل إعداد المونة التي تسمح بتخزينها طوال العام دون الحاجة إلى التبريد. هل كنتم على دراية بها سابقاً؟
المكونات الضرورية هي:
- ١ كيلو و ٨٠٠ جرام من اللحم (تبلغ نسبته ٦٠٪)
- ١ كيلو و ٢٠٠ جرام من الدهن أو اللية الخاروف (تمثل ٤٠٪)
- ٣ ملاعق كبيرة من الملح
- ٢ ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
للتوضيح، يتم تحضير القاورما تحت أشعة الشمس وليس على النار، أليس كذلك؟