ما هي قطع الإسكالوب؟بواسطة خالد الحربي / 2025-03-29 ما هي قطع الإسكالوب؟ اجابة معتمدة الإسكالوب هي قطع من اللحوم دون عظام تُرقّق بالشوبك أو المطرقة أو تضرب بمقبض السكين . فتُطهى بذلك تطهى بسرعة وذلك أمر مفيد لإعداد الوجبات السريعة.