ما هي قطعة الانتركوت؟
اجابة معتمدة
ما هي قطعة الإنتركوت؟
تعد قطعة الإنتركوت، المُعروفة أيضًا باسم بيت الكلاوي، منطقة مميزة في الذبيحة تقع بين الفقرات وتفتقر إلى العظام. تُعتبر واحدة من أفضل أنواع اللحم المتاحة حيث تتميز بنكهتها الغنية وطعمها الاستثنائي. هذه القطعة لا تحتاج إلى وقت طويل في الطهي، مما يجعلها مثالية لوجبات سريعة، ويمكن تقطيعها إلى شرائح ستك أو فيليه.