ما هي قصة الكشرى؟

أصل الكشرى تعود قصة الكشرى إلى الحرب العالمية الأولى، عندما جاء الجنود البريطانيون إلى مصر مع جنود هنود، وكانوا يحضرون معهم طبقًا يسمى “كوتشرى”، وهو عبارة عن الأرز والمكرونة والعدس والحمص . ولأن المصريين يُعرفون بتقبلهم للأكلات الجديدة، فقد اختلطوا بالجنود الهنود، وتعلموا منهم طريقة تحضير الكشرى.