ما هي فوائد ومضار الفطر؟
اجابة معتمدة
مصدر غني للعديد من المغذيات الضرورية، مثل: البروتينات، والألياف الغذائية، والعديد من الفيتامينات، والمعادن . يحوي كميات كبيرة من الكالسيوم، وفيتامين د، والنياسين، والرايبوفلافين، والبوتاسيوم، والسيلينيوم يدخل الفطر في أنظمة خسارة الوزن لمحتواه المنخفض من السعرات الحرارية. يعد مصدر خالي الدهون، والكوليسترول، والغلوتين.