ما هي فوائد واضرار الملوخية؟

فوائد الملوخية الغذائية

تعتبر الملوخية مصدراً غنياً بالألياف الغذائية ومضادات الأكسدة مثل الكاروتينات. كما تحتوي على معادن هامة مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والفسفور والحديد، بالإضافة إلى عنصر السيلينيوم الذي يسهم في تعزيز الجهاز المناعي.

تُعتبر الملوخية كنزاً للفيتامينات المتنوعة، حيث تحتوي على فيتامين أ، وفيتامين ك، وفيتامين ه، وفيتامين ج، وفيتامين ب6، والنياسين.