ما هي فوائد وأضرار قشر الخيار؟

يتميز قشر الخيار بتركيز عالٍ من الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجِسم يوميًا. على سبيل المثال، يوفر كمية كبيرة من فيتامين ك، الذي يساعد في تحسين صحة العظام وتخثر الدم . كما يحتوي على مَاء بنسبة عالية، مما يساهم في ترطيب الجِسم بشكل فعال.