ما هي فوائد وأضرار الشوفان؟

يساعد الشوفان في خفض مستويات الكوليسترول في الدم ، والذي يعد أحد عوامل الخطر الرئيسية لأمراض القلب، وتعود فوائد الشوفان في تقليل الكوليسترول لما يلي: تقلل ألياف بيتا جلوكان في الشوفان من امتصاص الدهون والكوليسترول، وذلك من خلال زيادة لزوجة الطعام.