ما هي فوائد المضغ؟

المضغ هو: عملية طحن، وتفتيت الطعام إلى قطع أصغر؛ لتسهيل هضمه، وامتصاصه في الجهاز الهضمي . كما يُنصح بمضغ الطعام ببطء. ويساعد المضغ الجيد على تحفيز عملية الهضم من البداية، ويعمل على إفراز الغدد اللعابية التي تسهم في تكسير الطعام، مما يخفف الضغط عن المعدة، ويُسهل مرور الطعام، والمواد المغذية إلى الجهاز الهضمي.