ما هي فوائد المصل؟

كذلك، يُعتبر مصل اللبن مصدرا جيدا للفوسفور ، حيث يحتوي كل كوب على 113 ملليغراما، أو 16% من الكمية اليومية الموصي بها للبالغين. كما يوفر معادن مثل "البوتاسيوم والنحاس والزنك، إلى جانب بكتيريا البروبيوتيك المفيدة للأمعاء"، وفقا لمراجعة نُشرت في مجلة علوم الألبان عام 2021.