ما هي فوائد السمان وأضراره؟

وأوضحت استشاري سلامة الغذاء أن السمان يحتوي على نسبة عالية من البروتين وفيتامين B12 وفيتامين أ ، تفوق الجرعة التي يحصل عليها الجسم عند تناول الدجاج. وأكدت أن السمان أكثر أمانًا على صحة القلب والأوعية الدموية من الدجاج، ويرجع السبب إلى احتوائه على نسبة منخفضة من الكوليسترول والدهون.