ما هي طريقة نقع الدجاجة بالملح والسكر؟

الخطوات 1 نقوم بغسل الدجاج وتنظيفه 2 نضع الملح والسكر والماء في وعاء كبير ونحرك حتى يذوبوا تماماً ثم نضيف اللومي والقرفة وإكليل الجبل وكبش القرنفل ونقلب 3 ننقع الدجاج في هذا المحلول لمدة 24ساعة مع مراعاة أن يكون الماء يغطي الدجاج وكذلك نغطي الوعاء ونضعه في الثلاجة