ما هي طريقة عمل عجينة المعجنات الطرية؟

الخطوات 1 توضع الخميرة في كوب مع السكر، ويضاف إليهما نصف كوب ماء دافئ. ... 2 في هذه الاثناء يرشّ الحليب والملح على الطحين وتخلط كل المقادير الجافة جيدا . 3 تصنع حفرة في وسط الطحين، ويصبّ فيها الزيت وما تبقى من الماء الدافئ والخميرة المنقوعة مع مائها . 4 تخلط المقادير جيدا وتعجن لتشكل عجينة متجانسة وكروية .