ما هي طريقة عمل عجينة الفطيرة؟

الخطوات 1 في طبق عميق تخلط الخميرة و السكر و الملح و الحليب و الطحين 2 يضاف الماء الدافئ تدريجيا مع العجن للحصول على عجينة لينة و متماسكة تلتصق قليلا باليد يضاف الزيت و يعاد عجنها جيداً 3 تغطى العجينة بكيس بإحكام ثم بقطعة قماش حتى نعطي حرارة للعجين و نساعد الخميرة تتفاعل ... 4 عند التشيكل تقطع باليد كرات ... 5 هنا بعد القلي 6 ملاحظة: