ما هي طريقة عمل المخاصى بالطريقة المصرية؟

الخطوات نغسل المخاصى بخل وملح وتتشطف جيدا وتقطع حلقات وتزيلى الغلاف الجلدى لها. تنزليها في طاسه بها نقطه زيت تاخد صدمه. في حله ححط نقطه زيت والثوم وبصله مفرومه ونشوحها تذبل، ننزل بالمخاصى ونضيف فلفل اسود ولكمون ورق اللورا حبهان والملح فالاخر ونشوحها ثم ننزل بالفلفل الحامى يدبل الطماطم غلوتين وتقدم وبالف هنا.