ما هي طريقة عمل البيض المسلوق بدون قشر؟

الخطوات 1 نسخن الماء على نار متوسطة الى ان تظهر فقاعات صغيرة قبل الغليان (لا ندعه يغلي) ونضيف الخل والملح. 2 نفقس البيضة في وعاء صغير. 3 نحرك الماء في الوسط باستخدام ملعقة لتكوين دوامة مائية ونسكب البيضة برفق ونتركها تطهى لمدة 3-4 دقائق (تصبح البيضه جاهزة عندما تبدأ تطفو على سطح الماء).