ما هي طريقة تحضير الباذنجان للتخسيس؟

كيف نحضره بطريقة صحية؟ – ينصح بتناول الباذنجان مسلوقا أو مشويا . – ابتعد عن قلي الباذنجان، فعندما يقلى فإنه يمتص الزيت مثل الإسفنج، ولذلك فإن كوبا واحدا من الباذنجان المقلي يحتوي على قرابة 400 سعر حراري! تخيل أن كوب الباذنجان الطازج يحتوي على 20 سعرا حراريا، أما الكوب المقلي فيحتوي على 20 ضعفا! (400 سعر حراري).