ما هي شيرة؟

تعريف الشيرة

تعتبر الشيرة أو ما يعرف أيضًا بالقطر أو شربات الحلويات، عبارة عن شراب سكر كثيف القوام. تُستخدم الشيرة في تحضير العديد من الحلويات المنزلية، ومن أبرز هذه الحلويات هي البسبوسة، الكنافة، الزلابية، العوامة، البقلاوة، وخلية النحل. كما يمكن إضافتها إلى بعض المشروبات والعصائر الطبيعية للحصول على نكهة رائعة. يمكن أيضًا استعمال الشيرة كبديل للسكر الأبيض، مما يجعلها خيارًا ممتازًا في المطبخ.