ما هي سر نجاح القطر؟

عند عملية تحضير القطر يتم وضع الماء والسكر في قدر، ورفع القدر على النار مع التحريك حتى التأكد من ذوبان السكر بشكل نهائي، وبمجرد أن يبدأ المزيج في الغليان بعد ذوبان السكر، يجب الانتباه بعدم تحريك وتقليب المزيج نهائياً وتركه يغلي. وفي الخطوة النهائية، يتم إضافة الليمون وتحريكه قليلاً، وتركه القطر يغلي لمدة دقيقة إضافية.