ما هي درجة الحرارة التي تموت فيها البكتيريا؟

ما هي درجة الحرارة التي تقتل البكتيريا ؟ يتم قتل جميع الكائنات الحية الدقيقة و يمكن إجراء المعالجة الحرارية بعدة طرق مختلفة مثل القلي , الطهو و الغليان على البخار. من الضروري أن يتم الحفاظ على درجة الحرارة فوق + 60 ? درجة مئوية، لمنع البكتيريا الضارة من التكاثر.