ما هي خطورة سلق البيض لمدة طويلة؟
اجابة معتمدة
كما ان سلق البيض لفترات طويلة يعتبر من أكثر الأخطاء شيوع، حيث يتسبب ذلك فيتغير لون صفار البيض إلى اللون الأخضر وهذا يؤدي تفاعل الحديد الموجود في صفار البيض مع كبريتيد الهيدروجين ، كما أنه يجب عليكي أن تقومي بتنظيف البيض قبل السلق وذلك للتخلص من أي أوساخ أو بكتيريا موجودة على القشرة.