ما هي تركيبة الخبز؟

الخبز هو الغذاء الرئيسي في أنحاء المعمورة. يتكون من طحين (القمح أو الذرة أو الشعير أو الفرينة) والماء، والملح والخميرة غالباً . وقد يحتوي الخبز أيضا على بعض السكر والفواكه والتوابل (مثل الزبيب)، والخضروات(مثل البصل)، والمكسرات.