ما هي بلد شاي الكرك؟

تعريف شاي الكرك

شاي الكرك (كما يُعرف بالأُردية: چائے مصالحہ) هو نوع من أنواع الشاي الذي يعود أصله إلى الهند. في العالم العربي، يشتهر هذا الشاي بشكل خاص في دول الخليج العربية، بينما يُطلق عليه في المطبخ اليمني اسم شاي عدني.

يتكون شاي الكرك من غليان الشاي مع مكونات مثل السكر، الزعفران أو الهيل لفترة قصيرة على نار هادئة، مما يسمح بتكثيف النكهة. بعد ذلك، يُضاف الحليب ويُترك على نار هادئة لفترة أطول للحصول على طعم غني.