ما هي المواد الحافظة الطبيعية؟
اجابة معتمدة
ومن أهم المواد الحافظة الطبيعية : السكر والملح والحموض العضوية ، مثل حمض الخل وحمض اللاكتيك والتوابل وزيوتها ، وثاني أكسيد الكربون الذي يستخدم كعامل مساعد في حفظ المياه الغازية ، وهذه المواد يمكن إضافتها إلى الغذاء بتركيز لا يغير من الطعم أو يعطيها نكهة محببة.