ما هي المأكولة؟

المأكولات البحرية، في فن الأكل، هي حيوانات بحرية للافقارية صالحة للأكل . هذا التعريف يشمل عادة القشريات (الروبيان، سرطان البحر، البرنقيل، الخ.)، رخويات (بلح البحر، البطلينوس، القواقع أو المحار، والحبار، الخ.) وغيرها من الحيوانات البحرية مثل بعض قنفذيات الجلد (قنفذ البحر).