ما هي العوامل الثلاثة الرئيسية التي تسبب تلوث الأغذية؟

تدور عوامل تلويث الغذاء حول إهمال الطرق الملائمة لتداول الغذاء أو التغاضي عن بعض أساسيات التصنيع الغذائي، وهي: عدم اتخاذ متداولي الأغذية الاحتياطات الصحية الصارمة، سواء بالنسبة لعاداتهم الشخصية أو في مناطق عملهم والأدوات المستخدمة. عدم تبريد الأغذية بطريقة ملائمة. عدم تصنيع الأغذية بالأسلوب المناسب.