ما هي العريكة السعودية؟

عريكه الديرة هي واحدة من الأطباق التقليدية الشهيرة في الثقافة السعودية وخصوصاً في المناطق الجنوبية من المملكة العربية السعودية . تتكون هذه الوجبة بشكل أساسي من خلال عمل الدقيق المخلوط بالماء والملح ويتم طهيها على النار المباشرة، ثم تضاف إليها السمن والتمر بكميات تعتمد على الرغبة.