ما هي الطرق الصحية لطهي البيض؟

اختيار طريقة الطهي بأقل سعرات حرارية، وهي السلق، وإضافة الخضر إلى البيض ، لأنها تزيد من الفيتامينات والعناصر الغذائية، وطهي البيض بالزيوت التي لا تتأكسد على درجة حرارة عالية، مثل زيت الأفوكا أو زيت الزيتون بدرجة حرارة أقل من 210 درجة مئوية، أو زيت جوز الهند بدرجة حرارة أقل من 177 درجة مئوية، وعدم المبالغة في طهي البيض، ...