ما هي السيقان التي تؤكل؟

نباتات تؤكل سيقانها من الأمثلة على النباتات التي تؤكل سيقانها الكرنب الفجلي ، المعروف أيضًا بـ الكرنب الساقي (Kohlrabi). وهناك أيضًا البامبو، حيث لا تُعتبر جميع أنواعه خضراوات، لكن بعض الأنواع تُنتج سيقان يمكن تناولها، مما يتيح تصنيفها ضمن فئة الخضراوات الجذعية. كيف يتم حسبة الأوفر تايم؟ ما هو الجزء الذي يؤكل في الجزر؟