ما هي البذور التي لا تؤكل؟

البذور السامة في بعض الفواكه

تعتبر بذور فواكه مثل الكرز، التفاح، الكمثرى، الخوخ، المشمش، والمشملة سامة بالفعل. تحتوي هذه البذور على جليكوسيدات سيانوجينية، التي عند تعرضها للماء تتحلل لتنتج حمض الهيدروسيانيك السام (HCN).