ما هي البافره؟

المَنِيْهُوت أو البَفرة (في السودان) أو (نقحرة: كاسافا) (الاسم العلمي: Manihot esculenta)، شجيرة خشبية موطنها أمريكا الجنوبية ، تُزرع على نطاق واسع كمحصول سنوي في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية.