ما هي الاشتراطات الصحية للمخابز؟

اﻻﺷﺗراطﺎت اﻟﺻﺣﯾﺔ اﻟﺧﺎﺻﺔ ﺑﻣﺧزن اﻟﻣواد اﻷوﻟﯾﺔ: ب - أن ٌكون متصال بباقً مرافق المخبز بباب ذ ي مفصالت مروحٌة . ج ـ أن ٌكون مجهزاً ببرادات و ثالجات بعدد ٌتناسب وحجم العمل . د ـ أن ٌكون مجهزاً بأرفف من معدن غٌر قابل للصدأ بارتفاع ال ٌقل عن ) 03 سم ( عن سطح األرض لحفظ المواد األولٌة .