ما هي الأنواع الأربعة لمخاطر سلامة الأغذية؟
اجابة معتمدة
أنواع مخاطر سلامة الأغذية
توجد العديد من حالات تلوث المواد الغذائية التي تتوزع عبر مراحلها المختلفة، وتشمل مخاطر:
- مخاطر بيولوجية: مثل البكتيريا والفيروسات.
- مخاطر كيميائية: كالمبيدات الحشرية ومواد التنظيف.
- مخاطر فيزيائية: تتعلق بأشياء مثل خصل الشعر أو البلاستيك والأظافر.
- مخاطر تحسسية: تضم المواد الغذائية التي تسبب الحساسية مثل الألبان والأسماك.