ما هي أنواع النشا؟

أنواع النشا

ينقسم النشا إلى ثلاثة أنواع رئيسية:

• النشا سريع الهضم (RDS): يُحول الجسم هذا النوع بسرعة إلى جلوكوز.
• النشا القابل للهضم ببطء (SDS): يحتاج الجسم إلى مزيد من الوقت لتكسيره.
• النشا المقاوم (RS): لا يُهضم في الأمعاء الدقيقة، بل يُخمر داخلها.