ما هي أنواع السمن الغير مهدرج؟

استخدام الزيوت النباتية للطهي والتي تعد زيوت غير مهدرجة، مثل زيت القرطم، أو الزيتون، أو زيت الأفوكادو. كما أصبح الآن يتوفر سمن غير مهدرج خاص للطهي مثل سمن الروابي أو سمن جنة .