ما هي أكلة ريزو؟

تعريف الريزوتو

الريزوتو هو طبق إيطالي شهير يُقدّم غالبًا كمقبلات قبل الوجبة الرئيسية. هناك تنوع واسع في الوصفات والمكونات المتعلقة بتحضيره، ولكن يبقى الأرز هو العنصر الأساسي في جميع هذه الوصفات. يمكن أيضًا إعداد الريزوتو كطبق رئيسي، حيث يحتوي على مكونات مثل الدجاج، الكريمة، الزبدة، الحمص، البصل، الثوم، الزيت، مرق الدجاج، والفلفل والملح. يُعتبر الريزوتو واحدًا من أبرز أطباق الأرز في إيطاليا.