ما هي أكلة السويق؟

? السَّويق ? أشهر الأكلات الشعبية في #الطائف و يستخدم فيه دقيق حبوب الشعير الطائفي الكاملة غير الناضجة وهي خضراء بعد طبخها ثم تجفيفها ثم طحنها ، و يُساط مثل العصيدة بمسواط خشب ، ويضاف عليه السمن البري و العسل أو السكر الناعم حسب الرغبة .