ما هي أكلة الريزو؟

ما هو طبق الريزو؟

يعتبر الريزوتو واحداً من الأطباق الإيطالية التقليدية، وغالباً ما يُقدّم كمقدّمة قبل الوجبة الرئيسية. توجد العديد من الوصفات والمكونات المتنوعة لتحضيره، لكن القاعدة الأساسية في جميع هذه الوصفات هي الأرز. يمكن أيضاً إعداده كطبق رئيسي باستخدام مكونات مثل الدجاج، الكريما، الزبدة، الحمص، البصل، الثوم، الزيت، مرق الدجاج، الفلفل والملح. ويمثل الريزوتو أحد أشهر أطباق الأرز في إيطاليا.