ما هي أقصى مدة لتخمير العجين؟بواسطة حسن الفراج / 2025-05-12 ما هي أقصى مدة لتخمير العجين؟ اجابة معتمدة نترك العجينة في الثلاجة لمدة من 8 إلى 72 ساعة . خلال فترة التخمير الباردة هذه، تخضع العجينة لعملية تخمير بطيئة، مما يعزز نكهتها بشكل كبير.