ما هي أفضل قطعية لحم للشوي؟
اجابة معتمدة
أولا أفضل قطعية للشوي: ويتكون من سمانة الكتف وبيت اللوح وصباع السمانة والريش والكوستاليتا والرقبة والموزة الأمامية ، لكنه يكون أقل جودة من الجزء الخلفي، وهو مناسب أكثر للفتة والسلق والخضار. - سمانة الكتف تكون لحمة حمراء دهونها قليلة ومناسبة لوصفات الاسكالوب وكباب الحلة.