ما هي أضرار عصير الكرفس على الكلى؟

يمكن أن يؤدي تناول الكرفس بكميات كبيرة إلى التسمم، وتشمل أعراضه التهاب وقصور في الكلى ، لاحتوائه على مركبات الأوكسالات التي تتراكم في الكلى مسببة تلفاً للكلى عند تناول كميات كبيرة منه، انخفاض مستوى الكالسيوم في الدم حيث تعيق الأوكسالات امتصاص الكالسيوم من الأمعاء، تلف الخلايا العصبية فقد يؤدي تراكم الأوكسالات إلى تدمير ...