ما هي أضرار المواد الغذائية؟
اجابة معتمدة
تحتوي كثير من المنتجات الغذائية التي نتناولها على مواد حافظة، ولا يعرف الكثير أضرارها التالية: قد تسبب النترات والتي تستخدم في حفظ اللحوم بالإصابة بمرض الزهايمر. تتحول المواد الحافظة عند تسخينها إلى مواد أكثر ضرراً قد تسبب امراضاً مزمنة. تؤدي الكبريتات المستخدمة في عمليات الحفظ إلى الإصابة برد فعل تحسسي عند مرضى الربو.