ما هي أضرار المضافات الغذائية؟
اجابة معتمدة
أضرار المضافات الغذائية
يمكن أن تؤدي المضافات الغذائية إلى تأثيرات تراكمية على البروتينات والجينات، مما قد يعرضها لاضطرابات وظيفية. علاوة على ذلك، تحتاج معظم المواد الملونة إلى عمليات تحويل أيضي قبل أن يتمكن الجسم من التخلص منها، وهذا قد يتسبب في تأثيرات تراكمية سلبية على المادة الأصلية، مثل الكاروتينات أو المواد الناتجة عن عمليات الأيض، مما يستدعي المزيد من الدراسات طويلة الأمد.