ما هي أضرار القصدير؟

حذرت خبيرة التغذية الألمانية دانييلا كريل، من مخاطر استخدام ورق الألومنيوم أو صواني الألومنيوم في طهي الطعام، وخاصة عند شواء السمك أو اللحم. وأكدت كريل، أن ملامسة المكونات الحمضية أو المالحة يمكن أن تؤدي إلى تسرب أيونات الألومنيوم إلى الطعام، مما يشكل خطرًا على الصحة .