ما هي أضرار الأرز البايت على الصحة؟

1- يحتوي الأرز النيء على بكتيريا ?Bacillus cereus? التي يمكن أن تبقى على قيد الحياة حتى بعد الطهي، خاصةً إذا تُرك الأرز المطبوخ في درجة حرارة الغرفة لفترة طويلة، فإن هذه البكتيريا قد تتكاثر وتنتج سمومًا تسبب التسمم الغذائي، تشمل الأعراض الغثيان، التقيؤ، وآلام البطن، وتظهر غالبًا خلال ساعات قليلة من تناول الأرز البايت .