ما هي أسرار نجاح ورق العنب؟
اجابة معتمدة
من أسرار تحضير ورق العنب اللذيذ التي تشاركك بها القمرية : توضع الحشوة على الجانب الخشن من الورقة بدلا من الأملس كي يتمسك الرز ولا يخرج منها أثناء الطبخ لأن الأرز يزداد حجمه . يوضع المحشي بشكل طبقات كل طبقة باتجاه معاكس للتي قبلها. لا يتم تغطية القدربل يوضع طبق زجاجي مقلوب فوق الورق كي لا تتفكك الأوراق الملفوفة.