ما هي أسرار الرز النثري؟

10 أسرار لنجاح الرز الابيض يجب غسل الارز بماء فاتر 7 إلى 8 مرّات للتخلّص من النشاء الزائد حتى يصبح الماء صافيًا. يُنقع الارز ما بين 15 و30 دقيقة بماء دافئ. يحتاج كلّ كوبين من الارز إلى ربع كوب زيت. يجب تقليب الرز في الزيت المحمّي لمدّة 3 -4 دقائق حتى يتكتّل قليلًا. كلّ كوب معياري من الارز يحتاج إلى ملعقة صفيرة من الملح