ما هي أسباب فشل اللقيمات؟

٣- نخلي العجين تتخمر بس مانزيد عن ساعه لانها راح يكون احتمال الفشل فيها كثير اذا تخمرت زياده عن اللزوم ٤- اذا تبغين اللقيمات يكون فازغ من الداخل لاتخلطين العجين قبل التلقيم خليها تحتوي ع الهواء حتى تكون فيها فراغات من الداخل و لو تحبينها من الداخل تكون مليانه العكس فرغي الهواء من العجين قبل التلقيم