ما هي أسباب عدم انتفاخ الكيكة؟
اجابة معتمدة
أسباب عدم انتفاخ الكيكة
يعاني الكثيرون من مشكلة عدم انتفاخ الكيكة بالشكل المطلوب، وأحد الأسباب الرئيسية لذلك هو عدم إعطاء البيض الوقت الكافي خلال عملية الخفق. أحيانًا نتسرع ونضيف السكر قبل أن يتغير لون البيض ويصبح منتفخًا قليلاً. إذا كنتِ تقومين بتحضير الكيكة، يُفضل خفق البيض لوحده أولاً قبل إضافة السكر، مما يساعد على تحقيق انتفاخ أفضل.