ما هو نوع السكر الموجود في قصب السكر؟

يتكون قصب السكر من سكر الفركتوز والجلوكوز ، ويعد المؤشر الجلايسيمي (Glycemic Index) لقصب السكر منخفض بالمقارنة مع غيره من السكريات.